kahvaltılıklar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kahvaltılıklar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Şubat 2015

KAHVALTILIK MUFFİN

Kahvaltıya kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif. Ertesi gün mikrodalgada ısıtınca aynı tazeliğini koruyor. Kahvaltılık malzemeleri kullandığım için kahvaltılık muffin dedim adına ikindi çaylarında da çok güzel olacaktır. cahidejibeğin sayfasından alıp değişiklikler yaptığım bir tariftir kendisine teşekkür ederim.



2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy patates
1 küçük soğan
1 dilim beyaz peynir
1 dilim kaşar peyniri
1 çay bardağı kadar zeytin(siyah yeşil karışık kullandım)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
kimyon,karabiber


Patates ve soğanı küçük küçük doğrayın. zeytinleride aynı şekilde küçük doğrayın. beyaz peyniri ve kaşar peynirinide küp küp dilimleyin
Üzerine un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri katıp karıştırın.
En son un ve kabartmatozunu katıp karıştırın.normal kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur hazırlayın.
muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırın üzerine susam veya çörekotu serpin ve 180 derecede pişirin

Benim kalıplarım büyük onun için 9 tane çıktı.





27 Ocak 2015

KAŞIK DÖKMESİ

Siz de benim gibi kahvaltı da ne yapsam diye kara kara düşünüyor musunuz? yarın sabah çocuklara bu tarifle sürpriz yapabilirsiniz. çok mutlu olacaklar , inanıyorum buna...
Tarif nefisyemektariflerinden Sevgili Elife ait , yani ben oradan aldım. Sanırım o da umutsepetinden almış bir şekilde mutfağımıza ulaştı işte.





1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağından bir parmak kadar az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 – 2 su bardağı un



Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ çırpılır. Üzerine kabartma tozu, tuz ve un eklenerek karıştırmaya devam edilir. İlk olarak 1,5 su bardağı un eklenir. eğer un miktarı az gelirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz. koyu kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.


Hamur hazır olduktan sonra yapışmaz bir tavanın tabanı çok az yağlanır, hamurdan birer kaçık koyularak her iki yüzeyi de pişirilir. Orta ateşte pişirebilirsiniz, çok harlı ateşte hamurun içi pişmeyebilir. Tüm hamur bu şekilde pişirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.

22 Ocak 2015

MİLFÖY PİZZA

Haftasonu çocuklara sürpriz yapmaya ne dersiniz
Üzeri pizza tadında hamuru çıtır çıtır
Bayılacaklar



Milföy hamuru (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
Ketçap
kaşar peyniri
domates
biber
sucuk
zeytin


Milföy hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralıyoruz. Çatalla orta kısmını deliyoruz. Kenarlarını bırakıyoruz. Fırçayla ketçap sürüyoruz. Herhangi bir pizza sosu veya salçayı suyla açıp kullanabilirsiniz. Dilediğiniz pizza malzemelerini hamurun üzerine sıralıyoruz 180 derecede pişiriyoruz. Üzerindeki malzemeler pişince fırından çıkarıyoruz. Soğutmadan olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.









6 Ocak 2015

KIZARMIŞ KREP

deneyin diyorum başka da bir şey demiyorum :)





1 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 yumurta

kaşar peyniri, beyaz peynir rendesi
sıvıyağ, tuz


yumurta, süt ve unu bir kaba alıyoruz ve iyice çırpıyoruz.

tavaya 1 damla yağ damlatıyoruz ve fırçayla heryerine sürüyoruz. daha sonra krep hamurundan bir kepçe döküyoruz ve yayılmasını sağlıyoruz bir tarafı pişince diğer tarafını pişiriyoruz. kalan hamura da aynı işlemi uyguluyoruz. krepi tavadan alınca ortasına peynir karışımından koyuyoruz ve dört tarafını ortaya kapatıp kare oluşturuyoruz. diğer krepler de bitince tavaya sıvıyağ ekliyoruz ve krepleri tavaya alıyoruz bir tarafı kızarınca diğer tarafı çeviriyoruz. sıcak servis yapıyoruz.
tarif 2 kişilik kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz

afiyet olsun

13 Kasım 2014

ISPANAKLI OMLET

Bir haftayı daha bitirdik. Takip edenler biliyordur belki bir lise de öğretmenlik yapıyorum. Bu ara gençler o kadar deli dolu, o kadar hareketliler ki olaysız günümüz geçmiyor diyebilirim. Hal böyleyken de blogla ilgilenmek hep erteleniyor. Ama yarın haftasonu şoyle güzeel bir kahvaltı sofrası hazırlayıp haftanın yorgunluğunu atabiliriz sanırım. Size çok lezzetli bir  omlet tarifim var ama ıspanak sevenler ayrıca okusun lütfen :)



2-3 dal ıspanak
1 yumurta
1 silme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı süt
Tuz
Dilerseniz pul biber

Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın. Yumurtayı kırıp süt ve unla karıştırın, çırpın. Tuzunu da ekleyerek doğranmış ıspanakla karıştırın. Yağlanmış tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Yumurtalı karışımı tavaya dökün. Bir tarafı iyice piştikten sonra ters çevirin diğer tarafını da pişirin. Malzemeleri orantılı olarak arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.

8 Ekim 2014

PATATESLİ PANKEK

ülke karıştı iyice. ilk defa korkuyorum Allah korusun yazacak çok şey var ama sadece dua etmek geliyor elden...Tarif verelim kafam dağılsın dedim :(





2 tane yumurta
1-2 tane patates (sayısı büyüklüğüne bağlı)
1 su bardağı yoğurt
1-2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
3-4 çorba kaşığı un( malzemelere göre ayarlayın fazlada olabilir daha azda)

Önce patatesleri haşlıyoruz ve rendeliyoruz (eziciyle eziyoruz). Kaseye yumurta, yoğurt, sıvı yağ, rendelenmiş patates, tuz ve baharatı koyup karıştıralım. Unu azar azar ekleyip kek kıvamında bir hamur elde edelim. Tavaya 1 damla yağ damlatalım, ısıtıp birer kaşık harçtan koyup çift taraflı pişirelim.(ilk pişirmede tavayı 1 damla yağ ile yağlıyoruz, daha sonra yağlamaya gerek yok). Afiyet olsun…

27 Eylül 2014

KREP BÖREĞİ

çook pratik ve bir okadar da lezzetli bir tarifim var size. pazar kahvaltınızı süslemeye ne dersiniz.




1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 tane yumurta
Tuz
Kaşar peyniri


Yumurtayı bir kaba alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Süt ve unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tavaya 1 damla yağ damlatıyoruz ve peçeteyle siliyoruz ,ocağa koyuyoruz. Krep hamurundan bir kepçe tavaya yayıyoruz. Ocağın altı kısık olacak. Bir tarafına kaşar peyniri koyuyoruz altının tam kızarmasını beklemeden spatulayla kaldırılır olunca bir tarafını diğer tarafına kapatıyoruz. Alt üst kızarıncaya kadar pişiriyoruz. İçinin piştiğine emin olunca ocağın altını açabilirsiniz. Hamurun kalanı içinde aynı işlemi uyguluyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.


20 Eylül 2014

PEYNİR KÖFTESİ

Dün google da gezerken bu tarife denk gelmiştim ve mutlaka yapmalıyım dedim bu sabahta kahvaltımızda baş köşedeydi. pembe tatlara teşekkür ediyorum tarifin aslı burada




1 su bardağı kaşar rendesi
1 adet yumurta sarısı
2, 5 su bardağı sıcak süt
Yarım çay bardağı soğuk süt
1 su bardağı un
tuz, pul biber

Bulamak İçin:
1 adet yumurta+ 1 yumurta beyazı
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı un

Kızartmak İçin: sıvı yağ


Soğuk sütü, unu, yumurta sarısını tuzu ve pulbiberi bir tencereye alıyoruz ve çırpıcıyla karıştırıyoruz. Ocağa koyuyoruz sıcak sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz devamlı karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 2-3 dk daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz biraz ılıyınca kaşar peyniri rendesini ilave ediyoruz. Elimizi ıslatıyoruz ve ceviz kadar parçalar alıp şekil veriyoruz önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.
Afiyet olsun.

19 Eylül 2014

FIRINDA BAHARATLI SOSİS

sosis çok fazla girmez bizim eve ama eşim tam bir etçil olduğu için ayda yılda bir de olsa alıyor. eğer sizde bizim gibiyseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. çok pratik ve acaip lezzetli :)



8 tane sosis
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
kekik, pulbiber, varsa biberiye
tuz

Sosisleri kesme tahtasına alıyoruz ve üzerine çizikler atıyoruz. Yarıya kadar kesiyoruz tamamen ayırmıyoruz.
Diğer tarafta tereyağını eritiyoruz rendelenmiş sarımsağı ve baharatları ekleyip sosisleri bu karışımla karıştırıyoruz. Her tarafına sürülmesini sağlıyoruz. Kesilmiş yerleri yukarı gelecek şekilde tepsiye sıralayıp 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.






vee kahvaltı masamızdan bir görünüş...
iyi haftasonları diliyorum herkese haftasonu bu lezzeti yapmayı unutmayın :)





7 Eylül 2014

KAHVALTILIK PATATES MÜCVERİ

Ne yazacağımı bilemeden uzun süre bilgisayarın ekranına baktım kaldım. Zaten iyi değilim bu işlerde bir de araya okadar zaman girince insan daha çok şaşırıyor ne yazacağını. Su gibi akıp giden yaz tatilini hem hiç bir şey yapmadan hem de nasıl geçtiğini anlamadan bitirdik. Okullar biz öğretmenler için açıldı bu sabah güzel bir pazar kahvaltısı hazırlama niyetindeydim ama eşimin bir arkadaşının 4-5 yaşlarında olan oğlu vefat etmiş. bu pazar kahvaltıda kızımla yalnızdık bu tarifimi hazırladım ama boğazımda bir yumruyla. Allahım rahmet eylesin, kalanlara sabır versin çok zordur çok :(



2 adet patates
1 adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı un
Pul biber, tuz


Patatesi rendeliyoruz. Bir kaseye yumurtayı kırıyoruz ve çırpıyoruz. Unu ve pul biberi ilave edip karıştırıyoruz. Patatesin üzerine beyaz peyniri rendeliyoruz. Kaşar peynirini ilave ediyoruz. Yumurtalı unlu karışımı da ekleyip iyice harmanlıyoruz. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Kaşıkla malzemeden tavaya koyuyoruz. Bir tarafı iyice kızarınca diğer tarafını çeviriyoruz. Kızarmadan çevirirseniz dağılabilir. Spatulayla çevirilip çevirilmeyeceğini kontrol edelim. İki tarafı da kızaran çıtır çıtır mücverimiz servise hazır. Afiyet olsun.

7 Ağustos 2014

PEYNİRLİ YAĞLI BAZLAMA

hem kaşar peynirli hemde tereyağlı miss gibi sıcak sıcak bu bazlamaya kim hayır diyebilir? kahvaltıya yapmaya ne dersiniz?




4 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya veya instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Ilık su
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Tereyağı

Una mayayı, tuzu ve şekeri ekliyoruz azar azar su ilave ederek yoğuruyoruz. Elimizi suya batırarak yoğurursak kıvamını daha kolay bulabiliriz. Hamurumuzu mayalanması için dinlendiriyoruz. Mayalanan hamurumuzu unlu bir zeminde bezelere ayırıyoruz ve bezeleri unluyoruz, bir kenara ayırıyoruz. Bezeleri sırayla açıyoruz pasta tabağından küçük olacak şekilde, ortasına kaşar peyniri rendesinden koyuyoruz ve kenarlarını ortaya getirip kapatıyoruz. Bütün bezelere aynı işlemi uyguluyoruz. Kaşar peyniri koyup kenara aldığımız bezeleri tekrar açıyoruz. Kat yeri alta gelecek şekilde tezgaha koyduğumuz bezeleri unlayarak açabildiğimiz kadar ince açıyoruz ve saçta veya teflon tavada önlü arkalı pişiriyoruz en son aşamada iki tarafına da tereyağı sürüyoruz ve afiyetle yiyoruz.






2 Temmuz 2014

SİMİT TADINDA MİLFÖY

bu böreğe bayılacaksınız. hem çok pratik hemde lezzetli. hamur açmaya falan gerek yok buzdolabınızda milföy varsa yarım saat içinde börekler hazır. sahura deneyebilrsiniz.



4 adet milföy
1 dilim beyaz peynir
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su
susam


Milföyü tezgaha alıyoruz. 4 köşesine beyaz peynir koyuyoruz. Diğer milföyü onun üzerine kapatıyoruz ve elimizle kenarlarına bastırıyoruz.
Artı şekilde kesiyoruz ve 4 küp elde ediyoruz.
Diğer milföylere de aynı işlemi uyguluyoruz.
Küplerin üzerine pekmez su karışımını sürüyoruz. Susam serpip 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun






22 Haziran 2014

TAVADA MİLFÖY BÖREĞİ

habersiz çat kapı misafiriniz mi geldi? buzlukta milfyünüz varsa 10 dkda hazır bu börekler. bence en kolay börek ve gayette lezzetli...



Milföy ( kişi sayısına göre )
Kaşar peyniri
Salam/ beyaz peynir/ sucuk
(isteğe göre başka bir iç malzemesi)
Sıvıyağ

Yumuşayan milföyler elde hafif olarak açılır ve çekiştirilerek bir kenarına iç malzemesi koyulur. Diğer tarafı üstüne kapatılır ve 1 damla sıvı yağ damlatılmış tavada arkalı önlü pişirilir. İçinin de pişmesi için önce düşük ısıda daha sonra orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun…
ben bazen beyaz peynir ve kaşarla yapıyorum bazende salam, kaşar kullanıyorum tercih size kalmış :)

3 Haziran 2014

PATATESLİ KARIŞIK OMLET


sizde bizim gibi geniş çaplı bir kahvaltıyı haftasonuna mı bırakıyorsanız? yok ben haftaiçide çeşit çeşit hazırlarım mis gibi kahvaltımı yaparım diyorsanız  sizin için güzel bir önerim var. işe yetişme telaşıyla peynir zeytin gibi kahvaltılıkları yiyoruz ve hemen işe koyuluyoruz. haftasonu ise haftaiçi yiyemediğimizin acısını çıkarıyoruz.  benimle aynı durumda olanlar tarifi not alsın haftasonu yapmak için :)


2 tane patates
1 küçük soğan
kaşar peyniri
salam
3 tane yumurta
yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz, dilerseniz pul biber


Soğanı yemeklik doğruyoruz ve kavuruyoruz. Patatesi küp küp doğruyoruz ve soğanın üzerine ekliyoruz. Ayrı bir kapta yumurtaları kırıyoruz ve çatalla çırpıyoruz. Süt, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak peyniri ve salamı küçük küçük doğrayıp yumurtaya ekleyerek karıştırıyoruz. Kızaran patatesin üzerine yumurtalı karışımı döküyoruz ve tavanın kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Bir taraf iyice pişince tabak yardımıyla ters çeviriyoruz ve diğer tarafınında pişmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun…


22 Mayıs 2014

KAHVALTILIK POFUDUK

bir haftanın daha sonuna geldik. haftasonu yapabileceğiniz gayet pratik ve bir okadarda lezzetlir bir tarifim var size tarif için umutsepetine teşekkürler.



2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 kase beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (peynire göre ayarlayın)
Pul biber
Maydanoz
Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım)
Sıvı yağ

Yumurta kaba konur ve iyice çırpılır. Diğer malzemeler eklenir. Kek hamurundan daha yoğun kıvamlı bir hamur hazırlanır. Tavaya 1 kaşık yağ konur ve hamurda 1′er kaşık birbirine değmeyecek şekilde tavaya sıralanır. Bir tarafı pişince diğer tarafı çevrilir. Pişen pofuduklar kağıt havlu koyulan tabağa konulur. Tava tekrar yağlanır ve hamur bitinceye kadar aynı işlem uygulanır. Afiyet olsun.


kabartma tozu koymayı unutmuşum. Yarısından sonra aklıma geldi ve yarım paket ekledim. Yüksek ısıda pişirmeyin içi de güzel pişiyor. Mutlaka deneyin beğenecekseniz.


21 Nisan 2014

BAYAT EKMEKLİ TOP

bayat ekmekleri atmayalım, ziyan etmeyelim bu şekilde değerlendirelim. ara ara bayat ekmekli tarifleri paylaşacağım takipte kalın :)


Yarım bayat ekmek
250 gr beyaz peynir
1 çay bardağından az süt
Pulbiber
Yumurta
Galeta unu

Kızartmak için
Sıvı yağ

Ekmekler dilimlenir ve sütle ıslanır. Sütü ekmeğe göre ayarlayın çok fazla ıslamayın hafif üzerinden gezdirin peyniride üzerine ufalayıp yoğurun top top şekil verin 1 yumurtayı çırpın ayrı bir tabağada galeta ununu hazırlayın hazırladığınız topları önce yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartın. Fritözde yada bol yağda kızartırsanız her yeri eşit kızaracaktır
Afiyet olsun.

14 Nisan 2014

FIRINDA PATATES

seneler önce yapmıştım bu tarifi. ama ozamanlar böyle bir hobim olmadığı için fotoğraflamak aklıma bile gelmemişti. internetten bulduğum tarifleri ajandama yazıyordum çıktı alıp yapıştırıyordum düzenli bir tarif defteri tutuyordu. geçenlerde ajandama öyle bir göz gezdirirken bu tarif gözüme çarptı tadı damağımda kalmıştı tekrar denemek istedim ve sizin için fotoğrafladım. kahvaltıya ve et yemeklerinin yanına çok yakışır. ben yanında krepte tavuk sote yaptım pilavsız tükettik. fırında patatesi deneyin beğeneceğinize inanıyorum



3 adet patates
1 yemek kaşığı süt
Yarım soğan
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
Tuz, pul biber, karabiber

Patatesleri bir kaç yerinden deliyoruz ve fırın tepsisine koyup 200 derecede pişiriyoruz. Bıçakla kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Bıçak kolay girerse pişmiş demektir. Ortadan 2′ye kesiyoruz ve içlerinizi çıkarıyoruz. Çıkardığımız patates içine süt, tereyağı, kaşar peyniri rendesini ekliyoruz. Soğanı çok küçük doğrayıp ilave ediyoruz. Baharatını ve tuzunu ayarlayıp harmanlıyoruz. Tekrar patates çanaklarının içine paylaştırıyoruz ve fırın tepsisine sıralıyoruz. 200 derecede hafif kızarma oluncaya kadar pişiriyoruz.








2 Nisan 2014

OTLU KREP

çocuklarına yeşillik yediremeyenler bu tarifle başarılı olabilirler belki. hoş benim kızım yine yemiyor ama denemekten zarar gelmez. onun için yapıyorum ve ona yediremeyince hepsini ben yiyorum. beğeneceğinize inandığım bir tarif daha... yarın sabah kahvaltıya yapmaya ne dersiniz.?



2 su bardağı süt
2 su bardağı un
Tuz
Ispanak, taze soğan ve maydanoz

Yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Ispanakları tuzlayıp elimizle suyunu sıkıyoruz. Süt ve unu karıştırıp iyice çırpıyoruz. Yeşilleri karıştırıyoruz.
İlk önce tavayı 1 damla yağ ile yağlıyoruz. 1 kepçe karışımdan tavaya ekleyerek tavaya yayılması için sallıyoruz. Altüst ederek pişiriyoruz. Hamurun devamı için aynı işlemi uyguluyoruz tavayı yağlamaya gerek yok.



Not: Malzememiz 2 kişilik olduğu için yeşillik malzemesi de az olmalı, onun için tam ölçü veremiyorum göz kararı olacak
ben yumurta kullanmadım ama dilerseniz ekleyebilirsiniz

9 Mart 2014

GİZLİ SOSİS

güzel bir kahvaltılık tarifim var size , 5 çaylarına da yapılabilir. çok pratik ve görsel olarakta ilgi çekici. 

tarifi nereden aldığımı not almamışım özür dilerim. 



Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5-2 su bardağı un(hamur kek kıvamında olacak)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Sosis( ben 12 tane kullandım)

Üstüne koymak için;
1 su bardağı rende kaşar

Küçük boy dikdörtgen borcamı yağlıyoruz ve içine sosislerimizi dizip ısınmış olan fırınımızda kızartıyoruz. Bu arada hamurumuz için gerekli olan malzemelerimizi çırpıyoruz.Ve kızaran sosislerimizin içine hamurumuzu döküp tekrar fırına veriyoruz. Üstleri hafifçe kızarınca kaşarlarımızı ekliyoruz ve kaşarlarımız eriyince fırından çıkarıyoruz, dilimleyip servis yapıyoruz.

26 Şubat 2014

KAHVALTILIK KARIŞIK OMLET

mayalı bir omlet tarifim var size. mayalanması için beklenmiyor fakat pişerken mayalanma oluyor sanırım, baksanıza sucuklar arasına koyulmuş gibi görünüyor :) hergün aynı şeyleri yemeyelim kahvaltı bile olsa farklılık lazım biz sadece haftasonları güzel bir kahvaltı yapıyoruz onun içinde 1-2 çeşit bu tür şeylerden mutlaka hazırlıyorum haftaiçi ise peynir zeytinle geçiştiriyoruz :(


3 yumurta
1 su bardağı un
Yarım paket instant maya
1 su bardağı süt
Tuz
1 su bardağı peynir
1 küçük fincan sıvı yağ
1/4 halka sucuk
1/2 su bardağı zeytin (isteğe bağlı)
Tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber
Süt, un, maya ve yumurta iyice çırpılır. Sucuk dilimlenir ve hamura eklenir. Tuz, peynir, sıvı yağ ve baharatlar da ilave edilerek yapışkan bir hamur elde edilir. 1-2 damla sıvı yağ tavanın her yarına sürülür. Hamur dökülerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dk kadar pişirilir. Altını sık sık kontrole ederek kızarıp kızarmadığına bakın. Kızardığında tersini çevirin ve 10 dk kadar diğer yüzünün de kızarmasını bekletin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.