ZEYTİN SALATASI

mersinliyiz biz zeytinsiz kahvaltıya kahvaltı demeyiz :) 

    1 su bardağı kırık yeşil zeytin
    Taze soğan
    Maydanoz
    Nane
    Nar eksişi
    Limon suyu
    Tuz
    Zeytinyağı

Zeytinlerin çekirdeğini çıkarıyoruz ve ortadan 2′ye bölüyoruz Dilerseniz doğrayabilirsiniz daha da küçültebilirsiniz. Yeşillikleri de doğruyoruz ve zeytinlerle karıştırıyoruz. Nar ekşisini, limon suyunu( sadece birini de kullanabilirsiniz) zeytinyağı ve tuzunu da ekleyerek karıştırıyoruz.
Afiyet olsun.

KIZARMIŞ PATATES SALATASI

patates salatası her haftasonu yaptığımız klasiğimiz haline geldi. arada sırada  farklılık yapıp kızarmış patatesle de yapıyorum biz çok beğendik. hemde pratik :) afiyet olsun...

küp doğranmış ve kızartılmış patates
taze soğan
maydanoz
dilerseniz dereotu
limon
tuz
pulbiber

Patatesleri küp doğrayarak kızartıyoruz. Yeşillikleri doğruyoruz ve kızarmış patatesle karıştırıyoruz. Limonunu, tuzunu ve pul biberi ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun…

OTLU KREP

çocuklarına yeşillik yediremeyenler bu tarifle başarılı olabilirler belki. hoş benim kızım yine yemiyor ama denemekten zarar gelmez. onun için yapıyorum ve ona yediremeyince hepsini ben yiyorum. beğeneceğinize inandığım bir tarif daha... yarın sabah kahvaltıya yapmaya ne dersiniz.?

2 su bardağı süt
2 su bardağı un
Tuz
Ispanak, taze soğan ve maydanoz

Yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Ispanakları tuzlayıp elimizle suyunu sıkıyoruz. Süt ve unu karıştırıp iyice çırpıyoruz. Yeşilleri karıştırıyoruz.
İlk önce tavayı 1 damla yağ ile yağlıyoruz. 1 kepçe karışımdan tavaya ekleyerek tavaya yayılması için sallıyoruz. Altüst ederek pişiriyoruz. Hamurun devamı için aynı işlemi uyguluyoruz tavayı yağlamaya gerek yok.

Not: Malzememiz 2 kişilik olduğu için yeşillik malzemesi de az olmalı, onun için tam ölçü veremiyorum göz kararı olacak

ben yumurta kullanmadım ama dilerseniz ekleyebilirsiniz