ISPANAKLI OMLET

Bir haftayı daha bitirdik. Takip edenler biliyordur belki bir lise de öğretmenlik yapıyorum. Bu ara gençler o kadar deli dolu, o kadar hareketliler ki olaysız günümüz geçmiyor diyebilirim. Hal böyleyken de blogla ilgilenmek hep erteleniyor. Ama yarın haftasonu şoyle güzeel bir kahvaltı sofrası hazırlayıp haftanın yorgunluğunu atabiliriz sanırım. Size çok lezzetli bir  omlet tarifim var ama ıspanak sevenler ayrıca okusun lütfen :)

2-3 dal ıspanak
1 yumurta
1 silme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı süt
Tuz
Dilerseniz pul biber

Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın. Yumurtayı kırıp süt ve unla karıştırın, çırpın. Tuzunu da ekleyerek doğranmış ıspanakla karıştırın. Yağlanmış tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Yumurtalı karışımı tavaya dökün. Bir tarafı iyice piştikten sonra ters çevirin diğer tarafını da pişirin. Malzemeleri orantılı olarak arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.