KURU BÖRÜLCE SALATASI

1 su bardağı kuru börülce
Taze soğan
Taze sarımsak ( yoksa 1 diş kuru sarımsak )
Maydanoz
Taze nane
Limon suyu
Tuz

Börülceler haşlanır ve süzülür. Yeşillikler doğranır taze sarımsağınız yoksa eğer bir diş sarımsak rendelenir. Tuzu ve limonu eklenir ve iyice harmanlanır. Salata servise hazır. Afiyet olsun…

BROKOLİ SALATASI

Olsa da yesem dedim şuan. Zeytin salatalara ayrı yakışıyor deneyin mutlaka...

Brokoli
Taze soğan
Maydanoz
Taze nane

Süzlemek için:
Domates
Zeytin

Sosu için:
Limon suyu
Tuz
Zeytinyağı


Brokoliler haşlanır ve çok ufak olmayacak şekilde parçalanır. Taze soğan maydanoz nane doğranır ve brokoliyle karıştırılır. limonu tuzu ve yağı eklenir son bir kez harmanlanır. domates ve çekirdeği çıkarılmış zeytinlerle süslenir. Afiyet olsun.
Malzemelerde miktar belirtmedim kişi sayısına göre göz kararı ayarlayabilirsiniz.

ZEYTİN SALATASI

mersinliyiz biz zeytinsiz kahvaltıya kahvaltı demeyiz :) 

    1 su bardağı kırık yeşil zeytin
    Taze soğan
    Maydanoz
    Nane
    Nar eksişi
    Limon suyu
    Tuz
    Zeytinyağı

Zeytinlerin çekirdeğini çıkarıyoruz ve ortadan 2′ye bölüyoruz Dilerseniz doğrayabilirsiniz daha da küçültebilirsiniz. Yeşillikleri de doğruyoruz ve zeytinlerle karıştırıyoruz. Nar ekşisini, limon suyunu( sadece birini de kullanabilirsiniz) zeytinyağı ve tuzunu da ekleyerek karıştırıyoruz.
Afiyet olsun.

KIZARMIŞ PATATES SALATASI

patates salatası her haftasonu yaptığımız klasiğimiz haline geldi. arada sırada  farklılık yapıp kızarmış patatesle de yapıyorum biz çok beğendik. hemde pratik :) afiyet olsun...

küp doğranmış ve kızartılmış patates
taze soğan
maydanoz
dilerseniz dereotu
limon
tuz
pulbiber

Patatesleri küp doğrayarak kızartıyoruz. Yeşillikleri doğruyoruz ve kızarmış patatesle karıştırıyoruz. Limonunu, tuzunu ve pul biberi ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun…