MEYVELİ SOĞUK PASTA

sizin oralarda havalar nasıl bilmiyorum ama biz tek kelimeyle yanıyoruz. nem zaten bunaltıyor birde esmeyen hava mahvediyor bizi. böyle havalarda çok güzel gidecek dondurma tadında nefis bir önerim var petibör bisküviylede yaptım halleyle de. ikiside çok güzel oldu.

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Yarım paket petibör bisküvi
1 adet şeftali
1 adet elma
10-15 tane çilek
4-5 tane erik ( yumuşak)
1 çay bardağı fındık kırığı


Krem şantiyle sütü karıştırıyoruz ve çırpıcıyla iyice çırpıyoruz. Meyveleri doğruyoruz, bisküvileri kırıyoruz ve fındık kırığıyla birlikte hepsini krem şantiyle karıştırıyoruz. Kek kalıbının içini streç filmle kapatıyoruz. Tabanına ortadan kestiğimiz çilekleri sıralıyoruz. Pasta malzemesini kalıba döküyoruz ve üzerini düzeltiyoruz. Buzluğa kaldırıyoruz 1 gece bekletiyoruz. Daha sonra bir tabağa ters çeviriyoruz ve streç filmi dikkatlice kaldırıyoruz. Dolapta 10 dk kadar bekletiyoruz ve dilimleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun

MEYVELİ SÜTLÜ İRMİK TATLISI

eşim normalde meyveli tatlıları yemez ama bu tatlıdan koca bir dilim yedi. tezgahlarda çilek varmı bilmiyorum ama inşallah bitmeden yetiştirmişimdir . 

2,5 su bardağı süt
3,5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Jölesi için;
1 su bardağı şeftali suyu (200 ml)
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı şeker
(Veya nişasta ve şeker yerini 2 yemek kaşığı muzlu puding)

Üzeri için;
Çilek


Öncelikle meyveli sosu hazırlıyoruz. Şeftali suyuna nişastayı ve şekeri ekleyerek karıştırıyoruz ve kıvam buluncaya kadar pişiriyoruz. Ben evde nişasta kalmadığı için muzlu pudingle yaptım inanın meyveler birbirine çok yakıştı. Islatıdığımız kabın tababına çilekleri sıralıyoruz ve üzerine meyveli sosu yayıyoruz.

Sütün içine irmiği ve şekeri ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. Ben tereyağı kullanmadım dilerseniz kıvam bulmaya başlayınca 1 kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz. Pişen irmik tatlımızı meyveli sosun üzerine yayıyoruz ve dinlendiriyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz. 1-2 saat dinlenen tatlımızı servis tabağına ters çeviriyoruz. Dilimleyip servis ediyoruz. Ben küçük bir borcama yaptım ölçüyü arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.