17 Temmuz 2014

KELEBEK YEMEĞİ

bu yemeği biaralar çok yapardık daha doğrusu eşim yapardı belkide yaptığı tek yemek diyebiliriz. biliyorsunuzdur belki kelebek tavuğun bir parçası yağlı oluyor biraz ama çok ta lezzetli. buarada fotoğraflarda tarif yazıyor 2012 :) 2 sene önceye ait bir tarif kolay gelsin :)





1 kilo kelebek ( tavuğun bir bölümü marketlerde bulabilirsiniz)
4 tane kırmızı biber
3 tane yeşil biber
3-4 tane domates
Yarım yemek kaşığı salça
Karabiber,pulbiber, tuz, kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ


Sıvı yağda salça ve baharatlar karıştırılır ve tavuk soslanır.
Yağsız tavaya tavuklar sıralanır ve pişmeye bırakılır.
Biraz rengi döndükten sonra boş kalan kısımlara biberler ve domatesler yerleştirilir.
Tavanın kapağı kapatılarak kendi suyunda pişmesi sağlanır.
Kelebek yağlı olduğu için kendi suyunu salacaktır.
Arada alt üst edilir.
Tavuklar nar gibi kızardıktan sonra ocaktan alınır.
Çok lezzetli bir yemek sizi bekliyor :)
Afiyet olsun…



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için gerçekten önemli....♥

Cevapları takip etmek için, yorumunuzu yaptıktan sonra lütfen beni bilgilendir kutucuğunu da işaretlemeyi unutmayın :)
sevgilerimi sunuyorum, takipte kalın :)