KAHVALTILIK MUFFİN

Kahvaltıya kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif. Ertesi gün mikrodalgada ısıtınca aynı tazeliğini koruyor. Kahvaltılık malzemeleri kullandığım için kahvaltılık muffin dedim adına ikindi çaylarında da çok güzel olacaktır. cahidejibeğin sayfasından alıp değişiklikler yaptığım bir tariftir kendisine teşekkür ederim.

2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy patates
1 küçük soğan
1 dilim beyaz peynir
1 dilim kaşar peyniri
1 çay bardağı kadar zeytin(siyah yeşil karışık kullandım)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
kimyon,karabiber


Patates ve soğanı küçük küçük doğrayın. zeytinleride aynı şekilde küçük doğrayın. beyaz peyniri ve kaşar peynirinide küp küp dilimleyin
Üzerine un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri katıp karıştırın.
En son un ve kabartmatozunu katıp karıştırın.normal kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur hazırlayın.
muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırın üzerine susam veya çörekotu serpin ve 180 derecede pişirin

Benim kalıplarım büyük onun için 9 tane çıktı.