KAŞIK DÖKMESİ

Siz de benim gibi kahvaltı da ne yapsam diye kara kara düşünüyor musunuz? yarın sabah çocuklara bu tarifle sürpriz yapabilirsiniz. çok mutlu olacaklar , inanıyorum buna...

Tarif nefisyemektariflerinden Sevgili Elife ait , yani ben oradan aldım. Sanırım o da umutsepetinden almış bir şekilde mutfağımıza ulaştı işte.

1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağından bir parmak kadar az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 – 2 su bardağı un



Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ çırpılır. Üzerine kabartma tozu, tuz ve un eklenerek karıştırmaya devam edilir. İlk olarak 1,5 su bardağı un eklenir. eğer un miktarı az gelirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz. koyu kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.


Hamur hazır olduktan sonra yapışmaz bir tavanın tabanı çok az yağlanır, hamurdan birer kaçık koyularak her iki yüzeyi de pişirilir. Orta ateşte pişirebilirsiniz, çok harlı ateşte hamurun içi pişmeyebilir. Tüm hamur bu şekilde pişirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.