TEPSİ KEBABI

pratik ve bir okadar da lezzetli bir tarifim var. akşama yapmaya ne dersiniz?

250 g orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
maydanoz
3 adet yeşil biber veya 1 tatlı kaşığı toz biber
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz
üzeri için 1 patates 1 domates,3-4 taze biber


Maydanoz, soğan varsa mutfak robotundan geçirilirveya çok ince doğranır.Yeşil biberler de ince ince kıyılır. Baharatlar, tuz, dövülmüş sarımsak, domates salçası kıymaya karıştırılıp iyice yoğrulur. Hazırlanan karışım her tarafı eşit olacak şekilde tepsiye kaplanır. Tepsinin tabanı kıymayla kaplandıktan sonra üstüne dilimlenmiş patates, domates ve biberler yerleştirilir. Domates salçası bir kasede sıcak su ile karıştırılır ve üzerine dökülür.
180 derecede 30-45 dk üzerindeki malzemelerin piştiğinden emin oluncaya kadar pişirilir.