SÜT DİLİMİ

Kızımın kekle börekle arası hiç yoktur ama hazır olan keklerden bazılarını yiyor. onlardan biride süt dilimi. evde yapıp buzluğa atayım ve istedikçe çıkarıp veririm diye düşünüp yaptım süt dilimini
akşam üzerine mum dikip iyi ki doğdun gökçee yaptık ama malesef yediremedim tadına baksa beğenecekti oysa ama yemedi, ben yinede buzluğa kaldırdım eminim yiyecektir. ben tadına baktım ve çok beğendim kek pasta türü şeylerle arası iyi olan çocuklar eminim çok sevecektir.
 tarifi buradan gördüm ama asıl kaynağı burası. ben kendime göre değişiklik yaptım kremasını daha az kullandım ağır olur gibi geldi. Gerçektende tadı tam kıvamındaydı fazla olsaydı bayardı
prenseslere prenslere afiyet olsun şimdiden :)

2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un

Arasına sürmek için
1 paket krema
1 paket Kremşanti
1 tatlı kaşığı bal
1-2 damla limon suyu

Önce kekimizi hazırlıyoruz şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz daha sonra yağ ve yoğurt ekliyoruz un kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Aynı boyda 2 tepsiye yağlı kağıt seriyoruz ve 1 damla yağ ile kağıdı yağlıyoruz (kolay çıkması için) kek hamurunu 2 parçaya ayırıyoruz ve 2 tepsiye de kaşıkla yayıp düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişiriyoruz. 7. Dkda fırını açıyoruz buharı çıkartıp kapatıyoruz ve 3 dk daha pişiriyoruz ve diğer tepsiye aynı işlemi uyguluyoruz. Bu arada arasına sürmek için kremayı hazırlıyoruz malzemeleri kaba koyuyoruz ve çırpıyoruz katılaşınca bırakıp buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuyan keklerden birinin üzerine kremayı yayıyoruz diğerini üzerine kapatıyoruz dikkatlice yağlı kağıdı kaldırıyoruz buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz dilimlerken her seferinde bıçağımızı yıkıyoruz ve dikkatlice dilimliyoruz. Afiyet olsun

Eğer şeklinin düzgün olmasını isterseniz kek pişip de fırından çıkarınca yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye keki ters çeviriyoruz elinizle hafiften düzeltiyoruz fakat kağıdı kaldırmıyoruz. Aynı boyda 2 tepsiniz yoksa kağıd olan tepsiye çıkardıktan sonra aynı tepsiyi kullanabilirsiniz mini fırın tepsisi kullandım.